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春天吃姜好吗

四季养生知识 知识百科 63浏览

一、春天吃姜好吗
春天吃姜是可以的,对身体有好处。生姜有温中止呕、解表散寒等保健养生功效。能治疗湿痛及受冷之腹痛腹泻。此外,生姜含人体所需的氨基酸、淀粉、磷、铁等成分,有助促进血液循环,并加速人体的新陈代谢功能。除此之外,生姜是助阳之品,自古以来中医素有“男子不可百日无姜”之语。因此,春季可适量多吃些姜。

春季吃姜的好处具体如下:

1、春季巧吃生姜可缓解疲劳、促进睡眠

生姜味辛性微温,其可促进血液循环,有助机体排汗降温等作用,春末天气炎热时食之白天可提神、缓解疲劳,晚上可促进睡眠。

2、春季巧吃生姜可增进食欲,防止腹痛腹胀

中医认为,生姜归肺、脾经,生姜中的姜辣素可有效刺激胃液分泌、兴奋肠管、促进消化、健胃增进食欲的作用。

3、春季巧吃生姜可减脂抗衰老

生姜中富含维生素E,可有效抵抗自由基,具有美容养颜、延缓衰老之功效。生姜能使胃蛋白酶作用减弱,脂肪分解酶的作用增强。可严重破坏胰酶中的淀粉酶,使胰酶对淀粉的消化作用显著下降,还可抑制淀粉酶中的β-淀粉酶,阻碍淀粉糖化,从而防止过多的糖类转化为脂肪,造成肥胖。

4、春季巧吃生姜可驱寒养血、除湿

春天气温多变,忽冷忽热,很多人早上起来的时候会感到寒冷,这多半说明身体体寒、体湿。多食生姜可驱寒养血,有效缓解身体寒冷等症状。另外,春季南方多雨,多喝生姜水等还可以除湿,其对感冒引起的头疼、全身酸痛,胃寒疼痛及寒性呕吐等症均有疗效。另外,妇女产后食用,亦能起到温经散寒,去瘀血而养新血的效果。

5、春季巧吃生姜可清洁口腔,杀灭细菌

生姜具有杀菌的作用众所周知,用姜汤含漱能治疗口臭和牙周炎,疗效显著,这是因为肾姜有杀灭口腔致病菌和肠道致病菌的作用。用生姜泡茶,能防治食物污染引起的急性肠胃炎。

春天吃姜好吗

二、春季吃姜的做法

蜂蜜生姜茶

材料:生姜末少许,100%纯天然蜂蜜1茶匙,热水

做法:

1、将所有需要用到的东西先全部拿出来。

2、将生姜皮削掉后,依个人喜好在杯中磨出适量的生姜末。

3、加入250毫升的热水。静待5分钟让水的温度降到40至50度左右后,再加入一茶匙的纯天然蜂蜜。稍微搅拌后,即可饮用。

养生姜饼

材料:姜100克,面粉150克,红枣、葡萄干适量

做法:

1、姜洗干净,刮去外皮。

2、去皮姜切成小块,放入搅拌机中,加一点水,搅拌成姜蓉。

3、将干净纱布铺在碗上,把打好的姜蓉倒入,用纱布过滤掉渣子,滤出姜汁待用。

4、红枣去核切碎,葡萄干切碎,取姜汁80-90克,倒入面粉中,揉成面团。

5、将切好的枣碎和葡萄干碎揉入面团中,揉匀即可。

6、将揉好的面团分成小份,捏成小饼状,捏好的小饼放入盘子,上蒸锅蒸20分钟即可。

春天吃姜好吗

三、春季吃姜的食用禁忌

1、不要去皮。有些人吃姜喜欢削皮,这样做不能发挥姜的整体功效。

2、患有这些病不宜吃姜。凡属阴虚火旺、目赤内热者,或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者,都不宜长期食用生姜。

3、食用生姜每次只需要10克左右。食用过多则大量姜辣素在经肾脏排泄过程中会刺激肾脏,产生口干、咽痛、便秘等症状。

4、生姜有解毒杀菌的作用,有内热者忌食。烂姜、冻姜不要食用,因为姜变质后会产生致癌物。

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