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今日小雪,给宝贝们吃些什么呢?

四季养生知识 知识百科 63浏览

一、豆浆鲜蘑盅

适合3岁以上的宝贝
难度:初级 ***
烹饪时间:40分钟
材料:豆浆 300ml黑木耳 2朵蟹味菇 50g金针菇 50g青豆20g 玉米粒20g 盐适量
烹饪工具:砂锅
制作方法:
1.黑木耳泡发,去掉根部老硬的部分,蟹味菇、金针菇也去掉根部,洗净;
2.豆浆大火煮开后放入青豆、玉米粒煮3分钟再放入黑木耳、金针菇、蟹味菇再次煮开后继续煮30分钟;
3.出锅前加盐继续煮2分钟即可。
TIPS:木耳泡发完可以用淀粉清洗一下会更干净。营养指南
这个豆浆鲜蘑味道很好,有豆浆的香味和蘑菇的鲜味,而且蘑菇和豆类营养丰富,很适合宝贝吃。

今日小雪,给宝贝们吃些什么呢?

二、三色白玉豆腐羹

适合1岁以上的宝贝
难度:初级 ***
烹饪时间:20分钟
材料:豆腐400g 水发香菇15g 胡萝卜15g 冬笋15g盐1/2g 水淀粉适量
烹饪工具:砂锅
制作方法:
1.将豆腐改刀成条,其他原料均切成丝状;
2.将洗净的砂锅放入适量水,加盐烧开后放入豆腐条、胡萝卜丝、香菇丝、冬笋丝;
3.再烧开后,用水淀粉勾薄芡,淋少许麻油装入汤碗中即可。
TIPS:妈咪可以给这个月龄的宝贝选择韧豆腐。

营养指南
豆腐富含优质植物蛋白,冬笋富含纤维素,香菇、胡萝卜能增强宝贝免疫力,这是一款能强健宝贝体质的养生汤。

今日小雪,给宝贝们吃些什么呢?

三、鲜虾蛋饺汤

适合2岁以上的宝贝
难度:初级 ***
烹饪时间:30分钟
材料:鲜虾7只;鸡蛋2只;小青菜50克;盐适量;
烹饪工具:普通锅
制作方法:
1.将新鲜的虾冲洗干净,焯水。
2.将焯好的虾去头部、虾线及外壳只留虾仁。
3.平底锅里加入少量油,将鸡蛋打散后,舀一小勺,摊在锅中;在鸡蛋尚未凝固时加入虾仁和少许盐。
4.然后把鸡蛋对折成蛋饺状,翻转后反面略煎一下,盛出备用。
5.锅内加入水,烧开后下入蛋饺、小青菜,煮沸后加入适量盐,关火即可。
TIPS:
1、折成蛋饺状时可在封口处加少量蛋液,方便粘合。
2、如果宝宝还小,可以把虾肉剁成泥来操作。

营养指南
虾仁富含优质蛋白质,鸡蛋补钙,补脑,两者都是为宝宝补充营养提高免疫力的好材料。

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