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夏天宝宝吃什么粥好

四季养生知识 知识百科 124浏览

一、西瓜皮粥
夏天宝宝吃什么粥好
原料:西瓜皮250克,大米100克,盐少许,清水适量。制作方法:

① 将西瓜皮削去,把瓜瓤切成块状,用盐稍腌,将大米淘洗干净。

② 在冷水锅中加入瓜皮、大米,用旺火煮沸,改用小火煮约15分钟,放盐调食。

特点:清香润口,适合婴幼儿食用。

营养价值:西瓜皮具有清热利湿的作用,适用于暑热解渴,中暑神昏、糖尿病、高血压病,是热性体质的人和夏季常用的保健养生佳品。

二、番茄银耳小米羹
夏天宝宝吃什么粥好
原料:番茄100克,小米100克,银耳10克,淀粉10克,冰糖80克。

制作方法:

① 将小米放入冷水中浸泡1小时,番茄洗净切成小片,银耳温水泡发后切成小片。

② 将银耳放入锅中加水烧开后,改成文火炖烂,加入番茄、小米一并烧煮,待小米煮稠后加入冰糖,淋上湿淀粉勾芡即成。

特点:白里透红,香甜可口,适合一岁半以上幼儿食用。

营养价值:番茄富含维生素,银耳滋阴润肺,小米性微寒,具有健脾、和胃、安眠之功效。所以此羹具有清热解毒、益胃健脾等功能。

三、青菜肉糜粥
夏天宝宝吃什么粥好
原料:

大米50克,青菜20克,瘦肉(猪肉或鸡肉皆可)20克,高汤4杯。

做法:米洗净,用水泡1~2小时,放入锅内,加高汤,熬煮半小时左右。

将青菜洗干净,放入开水锅内煮软,切碎备用。再将瘦肉洗净切成薄片,加少许精盐,入锅中,水开煮10分钟,取出切成肉糜。

然后,将肉糜和青菜加入煮好的粥中。

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