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霜降时节吃大枣 好吃但勿过量

四季养生知识 知识百科 82浏览

霜降节气的到来意味着开始进入冬季,这段时间有很多应季水果上市。其中大枣受到了大众的欢迎,食用大枣有什么注意事项呢?霜降时节吃大枣 好吃但勿过量

枣可以说是一种非常好的水果,众所周知,吃枣可以补血、降压、增强人体免疫力。同时,枣里还含有大量的维生素、多种微量元素和糖分,研究表明,它对保肝护肝,镇静安神还有一定的功效。在一些药性猛烈的方剂中配入红枣,还可以缓和药性,以免峻烈药物伤人正气。最值得一提的是枣的维生素C含量居百果之冠,比苹果、桃子高80~90倍,比梨高140倍左右,被誉为“天然维生素C丸”。近年来,科学家研究发现红枣还含有其他多种人体必需的物质,具有不少新的保健功能。

枣的功效如此之多,好处如此之明显,但也不宜多吃,而且在食用大枣的时候,我们还有一些值得注意的地方:

1.腐烂变质勿食用 大枣腐烂以后,会利于微生物在其体内繁殖。同时腐烂后的枣内可分解出甲醛和甲醇等物质。这种物质在食用后,轻者可引起头晕,眼睛受害;重则更会危及到生命。

2.不宜与维生素同时食用 枣里面本身富含的维生素,可分解破坏维生素K,从而降低维生素的治疗作用。

3.不宜和黄瓜或萝卜一起食用 萝卜和黄瓜中含有的某种维生素分解酶,都会在与枣食用时发生冲突。

4.服用退烧药时切勿同食 退烧药物内含有的某种特殊物质和含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体,不利于人体的吸收,因此会大大降低退烧药的药效。而大枣正是含糖量比较高的食物,所以在吃退烧药的时候千万不要再吃枣了。

5.下腹部胀满、大便秘结者不宜食用 如果平时喜咳痰,胸中常常感到满胀,并且容易感到疲乏,胃中常胀满,食欲不振。那么多食大枣以后,原先的症状容易加重,出现寒热口渴、胃胀等不良反应。因为大枣气味甘、辛、热,性偏湿热,容易生痰生湿。

6.儿童不宜过多食用 儿童脾胃功能较弱,大枣黏腻,不易消化,多吃会影响儿童食欲和消化功能。同时大枣的糖分比较的多,还容易引发儿童的龋齿。

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