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消暑养生食疗:海米冬瓜蛋汤

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冬瓜是夏天消暑解渴的佳品,如何烹调冬瓜才能起到消暑养生的功效呢?小编推荐一款冬瓜的养生煮法:海米冬瓜蛋汤。此款汤饮不仅降温下火,还起到养生功效喔。海米冬瓜蛋汤的做法

菜系及功效:家常菜谱 水肿食谱 利尿食谱 减肥菜谱 清热去火食谱

口味:咸鲜味 工艺:煮 海米冬瓜蛋汤的制作材料:主料:冬瓜500克

辅料:虾米15克,鸡蛋50克

调料:香菜3克,花生油10克,盐4克,味精3克,大葱3克,姜2克

海米冬瓜蛋汤的特色:清爽适口,消暑解腻。 美食菜谱

消暑养生食疗:海米冬瓜蛋汤

1. 冬瓜去瓤洗净,切成瓦棱形的片;

2. 把鸡蛋打入碗内,并搅拌均匀;

3. 海米放在碗内,用开水浸泡软,洗净杂质备用;

4. 炒锅放在火上,放入花生油烧热,下入葱姜丝、海米粉炒;

5. 加入鸡汤熬10分钟,再放入冬瓜片煮5分钟;

6. 加入精盐、味精,淋入鸡蛋液,盛在汤碗内,撒上香菜末即成。

海米冬瓜蛋汤的制作要诀:本品需鸡汤约750克,如果没有鸡汤可用清水代替。

小帖士-食物相克:

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

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