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清肺猪血汤

四季养生知识 知识百科 35浏览

对于很多讲究养生的人而言,在秋季里喝一碗热乎乎的猪血汤是不错的选择,在这里,亲亲宝贝网的专家就着重为您推荐一下。猪血一直是很好的补血的食物。猪血中的蛋白质经胃酸分解后,可产生一种消毒及润肠的物质,这种物质能与进入人体内的粉尘和有害金属微粒起生化反应,然后通过排泄将这些有害物带出体外,堪称人体污物的“清道夫”。 炎炎夏日,粉尘是少不了的,为了您的健康赶快行动吧!将爽口开胃的榨菜跟猪血一起料理,几分钟轻松搞定,这道榨菜猪血汤你怎能拒绝得了!

清肺猪血汤

材料:

猪血一盒(超市有售)、榨菜一小块、葱花少许

调料:

猪油、鸡精少许、香油数滴

做法:

1、先将榨菜洗净切细丝,猪血从盒中取出切片;

2、坐锅烧一大碗水,水开后舀一小勺猪油,放入榨菜丝煮一会儿;

3、等榨菜的味煮出来后倒入猪血煮开转小火继续煮片刻,撒鸡精、葱花、淋香油即可。

小贴士:

1、榨菜也可以先用油炒炒再加水煮,只是汤色就不清澈了。

2、此汤利用榨菜本身的咸味,无须另外加盐,口重的朋友吃前依自己的口味调盐。

3、猪血不宜煮太久,否则会煮老严重影响口感。

4、好辣者汤里可以放少许辣椒或者胡椒粉,味道会更加过瘾。

5、图片是为了大家看得清楚,实际汤很比较多的。

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