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春季护肝,来一碗枸杞粥吧

四季养生知识 知识百科 134浏览

春季肝火比较旺盛,容易伤及脾胃,在饮食上适宜吃得清淡些,给大家介绍几道食品,对于春季保健养生有着不错作用。枸杞粥

春季护肝,来一碗枸杞粥吧

材料:枸杞50克,粳米100克。

做法:取枸杞50克,粳米100克,加水适量,同煮成粥,早、晚适量服食。

功效提示:枸杞子性味甘平,为肝肾经要药,是一种滋补肝肾的药食两用之品。春季选食枸杞粥,可以补肝肾不足,治虚劳阳痿,咳嗽久治不愈者(无外感)。此外,枸杞粥还有降低血糖和胆固醇、保护肝脏、促进肝细胞新生等作用。

莲子木耳羹

材料:莲子肉30克、白木耳20克。

做法:

1、莲子肉30克、白木耳20克,加入400毫升水,文火煮烂;

2、放冰糖少许,每日清晨食之,食后稍事活动。

功效提示:莲子肉善入脾胃之经,能补脾胃之虚。白木耳善入肺胃二经,能滋养肺胃之阴,二药相用,能气阴双补。健康人食用,益于心脾。

荠菜水饺

材料:荠菜500克,猪肉馅250克,面粉500克。

做法:将新鲜荠菜洗净,入沸水汆数下,捞出,剁碎,调入肉馅佐料,包成水饺。

功效提示:荠菜含有丰富的维生素、纤维素,能开胃助消化,素有“三月三,荠菜当灵丹”的美誉,是春天不妨多吃的柔肝养肺的食品。

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