最新消息:

方便面怎么吃出健康来?

饮食养生知识 知识百科 142浏览

白领需要警惕的7大恶习

肾结石患者该补钙吗?

对忙碌的现代人来说,吃方便面似乎是一件免不了的事。虽然方便面在食品工业的进步下,越来越好吃,但总不合乎健康原则;不过只要略为“加工”,还是可以吃出健康来。

一般通称为泡面的方便面(包括米粉或冬粉),虽然只要用滚烫的开水泡个三、五分钟就可享用,然而如果能煮的话,就可随意加些蔬菜配料在里面,最后再打进一个蛋,那么营养就绰绰有余了。

有点必需注意的是:方便面的调味包通常油、盐、味精等成分很高,挺好不要全部放入,只要放上一半,再添中些许较为健康的调味品,不但风味更佳,也吃得更安心。

一般方便面的面条,都呈绉折状,这是因为在制造过程中,面条经过油炸方式脱水,以利保存,而呈绉折状的面条与面条之间因有空隙存在,可以均匀地脱水及糊化(炸熟),在保存期间较不会发霉或引起油脂酸败。

方便面的保存,在夏天,一般以一个月为宜;冬天则可贮存二个月。

转载请注明:养生知识 » 方便面怎么吃出健康来?