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糙米汤的功效与作用及做法

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在流体食物中,糙米汤最有营养。饮食健康专家认为,糙米汤是最具营养价值的液体食物,即使是对身体虚弱、病情严重的患者也可以饮用。如果病情没有好转,就意味着病情已经到了“油尽光干”的程度。糙米汤不仅能调节内脏功能,增强体力,降低体温,而且易于消化。它能顺利吸收糙米的营养,多用于感冒和疲劳。

糙米汤的功效与作用及做法

糙米的营养主要是在胚与糊粉层中,所以胚与糊粉层被世界上所有营养学家公认为天赐的营养素。接下来就分享下糙米汤的具体做法。

①准备糙米(糯米或者粳米,或是各自准备一半)1杯,水5杯。糙米用拧干的湿布用力擦去杂质,倒入平底锅中,用稍弱于中火的小火来翻炒,炒到比暗橙色稍黑的颜色为止。

②将①和水倒入锅中,煮沸后用文火再煮30-40分钟,煮到剩下杯水分量的时候为止。

③将煮好的汤倒在篓子上过滤即可。不过滤的话,糙米会吸收水分,所以必须过滤。

糙米汤做好后,其饮用方法也很简单。可以直接食用,喜欢的话可以加入盐、芝麻油、酱油等食用。

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