最新消息:

海茸的功效与作用以及如何烹饪

饮食养生知识 知识百科 152浏览

海茸的功效与作用以及如何烹饪

常吃海茸有哪些好处呢?

1. 减肥。海茸脂肪含量很低,又含有大量的纤维素,因此食用后能很快产生饱腹感。其含有的岩藻黄质能促进蛋白进行脂肪分解,起到消脂作用。

2. 美容。人进入中年,由于胶原蛋白的减少,皮肤会出现皱纹、色斑等一系列老化的现象,而海茸含有丰富的胶原蛋白,且海藻胶原蛋白更易被人体所吸收。

3. 排毒。藻多酚能减少肠道产生抑制解毒作用的酶,并促进双歧杆菌增多,从而提高肠道的解毒功能。

凉拌海茸

材料:海茸丝、黄瓜、香芹、红椒、蒜。

做法:海茸丝放入水中浸泡20分钟直到变软,清洗后备用;黄瓜、红椒切丝,香芹切段,蒜切末备用;锅内烧开水,放入海茸丝,焯熟后捞起;加入切好的黄瓜、红椒、香芹、蒜末,倒入酱油、醋、香油,撒少许盐拌匀即可。

爆炒海茸

材料:海茸、青椒、红椒。

做法:海茸丝放入水中浸泡20分钟直到变软,清洗后备用;青椒、红椒切丝备用;锅中放入油,烧热后加入辣椒煸炒;加入海茸翻炒几下,放适量盐、生抽调味即可出锅。

关于海茸的做法主要是凉拌和炒两种,当然也可以做汤、下火锅,这样一道营养丰富,制作难度又不高的菜肴值得一试哦。

转载请注明:养生知识 » 海茸的功效与作用以及如何烹饪