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狍子肉怎么做好吃

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在吃狍子肉时,由于狍子肉比较干,因此大多数瘦肉都适合用作饮食中的馅料或包子。但是,这不是这种吃狍子肉的方法。干肉条也很美味。切好的肉条可以用盐在一个小时内煮熟。

狍子肉怎么做好吃呢,其中作法很多,我们可以红烧,也可以爆炒,也可以将其当做包子馅去包包子,或者是做馅饼。但是,我们要了解一些狍子肉怎么做好吃的作法,才能在平时饮食之中制作出美味可口的食物来。希望这点知识要了解。

狍子肉怎么做好吃

狍子肉剔去筋膜,切薄片,加绍酒、盐、味精、鸡粉、胡椒粉腌20分钟,加蛋清、水淀粉抓匀,下温油滑熟捞出。冬笋、青红椒切象眼片,焯水备用。香菇切片。勺内底油烧热,下葱末、姜末、蒜末、辣椒酱爆香,下配料略炒,烹绍酒,下入主料炒几下,加酱油、白糖、味精炒几下后勾芡,淋麻油出勺,分装在虎头形状的瓜盅内即可。

将鲜泡肉放入冷水内浸泡三至四小时取出,沥净水,切成片,放碗内,加入胡椒粉、精盐、味精,拌匀腌10 分钟左右,搕入鸡蛋,加湿淀粉抓匀待用。用碗加盐、酱油、淀粉、味精兑成混汁待用。2.锅加油烧至八成热时,将泡肉逐片放入锅内炸至呈金黄色时捞出,原锅底留油,放葱、姜未、蒜舱锅,放入狍肉片,烹入醋,倒入兑好的汁水偏匀,淋花椒油,出锅装盘即成。按:泡肉含有蛋白质、脂肪、矿物质等多种营养成份,有一定补虚作用。

在平时狍子肉怎么做好吃,其实作法很多,比如,吃一些焦馏泡肉比较美味,对于人们的身体健康还起到了保护的措施的,一些身体上十分虚弱,或者是具有了营养不良、四肢乏力的病症患者食用。能够起到很好的保健效果的。

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