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黑米粥的功效与作用

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秋天是一个特别适合吃粥的季节。秋天为了保持身体健康才能舒舒服服地过冬,所以吃粥已经成为人们在秋天最喜欢做的事。粥有很多种,但黑米粥肯定是养生保健之一。想知道黑米的营养价值和黑米粥的做法吗?那我们来看看吧。

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黑米粥的作用与作用

黑米含有大量天然黑米色素和锰、锌、铜、硒等微量元素。

研究证明,硒是人体所需的一种营养物质,是一种强抗氧化剂,其功效与维生素相似,但效果更好。

它还含有维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素和心苷,因此黑米比普通大米具有更高的营养价值。

多吃黑米具有健脾温肝、活血化瘀、滑补精华的功效,对幼年白发、产后妇女虚弱、病后体虚、贫血、肾虚有良好的滋养作用。

黑米粥的功效与作用

黑米粥的做法

材料

黑米100克、红糖适量。

做法

先将黑米洗净,在冷水里浸泡一段时间,1~3小时吧。放入锅内加清水煮粥,待粥煮至浓稠时,再放入红糖,改用小火熬煮1小时即可。关注 淘宝:食泉坊黑米 每天都有活动

什锦黑米粥

材料

白米50克,黑米50克,红豆30克,花生20克,干枣数个。

做法

所有原料混合,提前浸泡24小时。除掉枣核。加水一起入高压锅,煮成软烂的粥,直到花生也变软烂。

黑米桂花粥

材料

黑米100克,红豆50克,莲子30克,花生30克,桂花20克,冰糖适量。

做法

黑米洗净,浸泡6小时;红豆洗净,浸泡1小时;莲子洗净;花生洗净、沥干备用。锅置火上,将黑米、红豆、莲子放入锅中,加水1000克,大火煮沸后换小火煮1小时;加入花生,继续煮30分钟。加入桂花、冰糖,拌匀,煮3分钟即可。关注 淘宝:食泉坊黑米 每天都有活动

红枣花生黑米粥

材料

红枣10枚,红豆50g,黑米90g,糯米80g,花生25g,冰糖适量。

做法

1.准备原料。

2.大米、黑米洗净泡发1小时。

3.红豆、花生洗净,泡发1小时。

4.红枣洗净备用。

5.将大米,黑米放入电压力锅中。

6.放入红豆,花生米。

7.再加入红枣。

8.加入适量的清水。

9.放入适量的冰糖。

10.加盖,调到煮粥档30分钟后,就可食用了。

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黑米红豆粥

材料

黑米、红小豆适量、煮粥用的白米少量

做法

1.把上物混合在一起,用清水洗净,然后加入适量凉水,把火开到大。

2.煮开以后十分钟,把火降至中小,再煲个一小时。后,把火降到小,盖上锅盖半到一小时就好。

3.煲粥的过程中,如果发现粥过于粘稠,得添加适量水。

4.煲好以后,趁热盛到碗里,加适量白糖,超级营养爽口。

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