最新消息:

家庭烤箱烘焙食谱大全

饮食养生知识 知识百科 116浏览

对于家庭烘焙,我相信很多人都是新手。刚开始烘焙时,只知道如何准备原料。我不知道生产过程是什么。实际上,如果您在家中不用烤箱进行简单的烘烤,那也很好,而且您自己做的零食会让您放心。有许多类型的食谱可以在家里简单烘烤。您可以选择适合自己口味的一种。接下来神奇养生网(www.lyxunlong.com)小编给大家介绍一下。

纽约芝士蛋糕

材料

蛋白4个,蛋黄4个,奶油芝士250克,细纱糖60克,低粉60克,酸牛奶50克,牛奶40克,奥利奥饼干90克,奶油40克

做法

1.饼干放入袋子压碎.拌入奶油.铺入模具压平。

2.芝士和牛奶入盆稍浸一会.再隔水加热至无颗粒。

家庭烤箱烘焙食谱大全

3.分次加入蛋黄拌匀。

4.加入酸牛奶拌匀。

5.加入低粉拌匀。

6.蛋白加糖打至中性发泡.加入芝士糊拌匀。

7.倒入模中.隔水烘烤.170度20分钟上色.再转150度40分钟。

嚼劲巧克力曲奇

材料

黄油285克,室温下软化,白糖400克,鸡蛋2只,香草精10毫升,面粉250克,无糖可可粉65克,烘焙苏打5克,盐3克,半甜巧克力豆335克

做法

1.预热烤箱至175度。

2.将黄油和糖在一个大碗里混合到起泡为止。然后将一个一个混入,再混入香草精。然后将面粉、可可、烘焙苏打和盐混合在一起再倒进黄油混合物。然后加入巧克力豆。将茶匙大小的量舀到没刷过油的曲奇饼烤盘上。

3.在预热好的烤箱里烤8-9分钟。饼干会变软,在烤盘上稍微冷却下然后再取出彻底冷却。

大理石玛德琳

材料

无盐黄油85克鸡蛋2个细砂糖130克牛奶35毫升过筛面粉150克过筛无糖可可粉30克泡打粉1小勺

做法

1. 巧克力玛德琳面糊:将无盐黄油融化,放凉备用。

2. 将鸡蛋和细砂糖在碗中搅打至发白浓稠,

3.加入牛奶搅匀。

4.混合过筛的面粉、可可粉和泡打粉,

5.加入搅匀,最后慢慢搅入黄油,直到均一无结块。

6.盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏至少一个小时。

7. 柠檬玛德琳面糊:依照上面的方法制作,柠檬汁加入蛋液中再和白糖混合

8 在玛德琳蛋糕模具中刷匀黄油并撒薄面,将模具倒扣,让多余的面粉落下。

9.. 用裱花袋分别在玛德琳蛋糕模中先填入巧克力面糊,约至模具二分之一处,再填入柠檬面糊, 10.放入德普烤箱热封膜式180烤7分钟,至蛋糕开始略微上色,取出后立即脱模,在网架上放凉。

转载请注明:养生知识 » 家庭烤箱烘焙食谱大全