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油泡鲜虾仁是哪个地方的菜_油泡鲜虾仁怎么做好吃

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油泡鲜虾仁是哪个地方的菜?油泡鲜虾仁是我们非常熟悉的菜,因为口感非常好吃,所以受到了更多人士的青睐,很多人都想要吃这种菜,但是却不知道油泡鲜虾仁是哪个地方的菜,也不知道这种菜是怎么制作出来的。事实上,我们一定要了解油泡鲜虾仁的做法,才能让我们吃到真正可口的菜。

说起,油泡鲜虾仁是哪个地方的菜,事实上,这种菜属于粤菜的一种。在治疗阳痿、早泄方面都是有着极好的效果的,而且这种菜还能起到壮腰健肾的效果!

油泡鲜虾仁是哪个地方的菜_油泡鲜虾仁怎么做好吃

油泡鲜虾仁怎么做好吃

主料:虾仁 500克

调料:淀粉(玉米)4克、大葱5克、猪油(炼制)50克

做法:

1、将虾仁用5克盐,腌30分钟待用;

2、淀粉(4克)放碗内加水调成湿淀粉(10克);

3、将炒锅烧热,放猪油,搪一下锅倒回,再倒入猪油,烧至七成热;

4、将已冷藏腌过的虾仁泡油至七成热(要注意用铲不停搅动,使虾仁不致在锅内粘结),随即用笊篱捞起;

5、将锅内猪油取出,剩油少许,放入葱榄、虾仁,加上汤50克,用湿淀粉勾芡,炒匀即成。

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