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红莲板栗排骨汤的功效与作用

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材料:

莲子 1两

栗子 半斤

排骨 12两

陈皮 1块

水 适量

红莲板栗排骨汤的功效与作用

做法:

1、莲子用水浸30分钟,洗淨备用。

2、陈皮用水浸透,刮瓤洗淨备用。

3、煲滚水,放入莲子、栗子、陈皮。栗子去壳,去衣,取肉,洗乾淨备用。

5、排骨洗淨,用滚水煮5分钟捞起,冲水备用。

6、水滚后再落排骨,改慢火煲3小时。落盐调味。

功效:

健脾补脾,益智健体,养心安神,增强儿童读书之记忆力。

莲子功能健胃益脾,平肝退火,宁心安神。栗子性微温,味甘,能健脾益胃,固贤。

猪骨有补虚强身之功能。陈皮味辛苦性益,能化痰,补气健脾。

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