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科学研究:太晚吃晚餐,容易罹患心脑血管疾病

四季养生知识 知识百科 68浏览

一、睡前2小时或晚上8点后进食会增加罹患心脑血管疾病的风险
研究人员,调查了721位平均年龄为53岁的高血压患者,发现睡前2小时或晚上8点后才吃东西的人,夜晚血压偏高,降不下来的状况是不进食者的2.8倍。

科学研究:太晚吃晚餐,容易罹患心脑血管疾病

二、太晚吃东西为何会导致高血压和心脑血管疾病

太晚进食,会因睡眠时的血流速度减缓,使得血脂容易沉积在血管壁上,导致小动脉和微小动脉收缩,增加了周边血管疾病,容易使血压突然上升,也会使全身小动脉的硬化风险增加。当晚餐的菜色若是偏向高脂肪、高热量的食物,就可能会使胆固醇增高,堆积在动脉血管壁上,诱发动脉粥样硬化和冠心病;若太晚吃晚餐,导致睡眠中才进入排钙高峰期,使钙质沉积在血管壁,也是导致动脉粥样硬化的另一主因。
而血压升高后,动脉壁会因血液的压力而受伤,血液中的凝血酶和血小板,可以使血液凝固的成分以及胆固醇等就会沉积在受伤部位,长期晚上太晚吃饭,容易产生产生胃溃疡、粥样硬化,使血管变窄,失去弹性。当动脉出现硬化时,就会引起例如:脑溢血或心肌梗塞和冠心病。
此外,晚餐吃太好太饱,会刺激肝脏制造低密度脂蛋白,容易形成高血脂症;而血液中高浓度的血糖和脂肪酸会加速脂肪的合成,再加上晚间活动量小,让脂肪转化效率加速,也容易形成脂肪肝。

科学研究:太晚吃晚餐,容易罹患心脑血管疾病

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