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夏天煲什么汤祛湿效果最好 十款汤水排走湿气消水肿

四季养生知识 知识百科 208浏览

一、冬瓜薏米扁豆猪展汤
材料:冬瓜1斤半-2斤、薏米65g、扁豆65g、蜜枣3粒、干瑶柱2-3粒、猪展500g、水3L

1、猪展切件出水备用;

2、冬瓜洗净切件备用;

3、薏米、扁豆及蜜枣洗净略浸备用;

4、将所有材料放入煲以大火煲滚20分钟,再用文火煲2-3小时便成。

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二、老黄瓜苹果瘦肉汤

老黄瓜苹果汤水能清热解毒、健脾祛湿、利小便,再加入赤小豆扁豆,可利水除湿及消肿。

材料:老黄瓜一个、粟米一个、红萝卜两根、苹果一个、赤小豆扁豆适量、蜜枣两颗、猪展400g

1、猪蹍洗净氽水备用;

2、老黄瓜去核洗净,不用去皮,然后切段;

3、粟米及红萝卜洗净去皮切段;

4、苹果去核,切开后可先用盐水浸泡,以防变黑;

5、大火水滚将所有材料放入煲30分钟,再转小火煲约45分钟,再落适量盐,即成。

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三、百合薏仁绿豆汤

薏仁有利水消肿、健脾去湿;百合补中益气能润肺止咳,清心安神;绿豆清热、解毒,最适合湿热体质者服用。

材料:薏仁100克、鲜百合20克、绿豆50克、冰糖适量

薏仁绿豆汤

1、薏仁洗凈,用水浸泡一夜;

2、绿豆洗凈,百合掰开去皮,同放入砂锅内;

3、加水,武火煮沸,改用文火煲至绿豆开花百合破烂时,加入冰糖即可食用。

夏天煲什么汤祛湿效果最好 十款汤水排走湿气消水肿四、准山赤小豆扁豆汤
扁豆可以健脾和中,消暑化湿。赤小豆就利水除湿,和血排脓,消肿解毒。再配合生熟薏米、北芪及准山一齐煲,可以清热袪湿。

材料:猪肉眼300g,果皮1小角,无花果4-5粒,生熟薏米、北芪、准山、赤小豆及扁豆各适量

1、猪肉洗干净,氽水备用;

2、果皮浸透去囊,其他药材浸洗一阵备用;

3、煲内放约3L水,然后加入果皮;

4、水滚后放入所有材料;

5、待水再次滚起时,先继续用大火煲约15分钟,然后转慢火加盖煲1、5小时,最后加入少少盐调味。

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五、芥菜豆腐咸瘦肉汤

材料:芥菜半斤、豆腐1砖、咸瘦肉4两(用粗盐腌过夜)、扁豆衣2钱

1、将芥菜洗净切好,其他材料洗净;

2、然后把所有材料放入煲加6-8碗水煮,先开大火,煮沸后转中火,煮约45分钟。

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六、凤梨苦瓜排骨汤

菠萝可以湿消肿;苦瓜可以散热解毒

材料:菠萝一个、苦瓜一个、蜜枣四粒、黄豆约半饭碗、排骨500g

1、排骨洗净汆水备用;蜜枣及黄豆浸洗;

2、苦瓜去籽切块,汆水后沥干;

3、慢慢切开菠萝皮,再慢慢界去钉位,然后将菠萝切块;

4、煲内放约6L水,待水滚后加入所有材料;

5、待再次滚起时,用大火加盖煲约三十分钟,转慢火加盖煲多一小时,最后加入少少盐调味。

夏天煲什么汤祛湿效果最好 十款汤水排走湿气消水肿7

无花果薏米雪梨水
无花果可以补血气、强体质和祛水肿;薏米有祛湿祛水肿的作用

材料:雪梨4个、无花果6粒、生薏米及熟薏米各半碗

1、生熟薏米先浸1小时,无花果略冲洗后切开一半,雪梨去芯切件;

2、煲内放入3L水,然后将所有材料加入煲内;

3、待水滚后,用大火加盖煲约15分钟,然后转慢火加盖煲一个钟头即可。

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罗汉果粟米芯茶

干粟米芯消暑利尿祛湿;罗汉果有清热解暑功效。

材料:干粟米芯约一两半、罗汉果一个

1、干粟米芯水浸洗;罗汉果压碎;

2、煲内放入三公升水,然后加入干粟米芯及罗汉果;

3、待滚后,加盖用大火煲三十分钟,之后转小火煲一小时;

4、熄火后就要夹起所有材料,待凉后可饮用。

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节瓜章鱼花生眉豆汤

章鱼益气养血,而且含丰富蛋白质及矿物质;节瓜清肠胃利小便;眉豆健脾去湿

材料:章鱼80g、节瓜2个、花生40g、眉豆40g、瑶柱4粒、蜜枣3粒、猪展450g、水3L

1、节瓜去皮切件备用;

2、章鱼切件,跟花生、眉豆、瑶柱及蜜枣略浸备用;

3、猪展出水备用;

4、将所有材料放入煲,以大火煲滚20分钟,再用文火煲2-3小时便成。

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冬瓜海带鲫鱼汤

冬瓜能清热利水,消肿解毒;海带可清热利水;鲫鱼能健脾益胃,利湿止渴。

材料:冬瓜100克、海带30克、虾皮适量、鲫鱼一条

1、鲫鱼去鳞、鳃、内脏,洗凈;

2、冬瓜去外皮,去瓤洗凈,切成片,海带洗凈;

3、锅置火上,放入花生油烧热,放入鲫鱼,将两面各煎一下,推至一边,下蒜、姜丝爆锅,加入适量清水烧沸,倒入冬瓜片、虾皮和海带,煮至鱼熟烂;

4、加入精盐调味。

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