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冰糖炖什么治咳嗽 最有效的治咳嗽的偏方

四季养生知识 知识百科 49浏览

一、冰糖炖雪梨——肺燥咳嗽
原料:雪梨、冰糖、水

做法:

1、雪梨一个,洗净,去皮,切去顶部当做盖子,再借助小刀和勺子挖除中间的核。

2、把冰糖放入中间,盖上盖子,把处理好的雪梨放入深盘或深碗,最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时,让梨完全软化就可以了。

3、觉得挖空梨核麻烦,可以把梨洗净后去皮去子
,切成大块去籽,放入碗中,加入冰糖,再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块,也可以用电饭煲来蒸。

功效:雪梨味甘性寒,润肺清热,生津止渴,与冰糖同用,增强润沛的止咳作用,可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症,特别适合秋天食用。

冰糖炖什么治咳嗽 最有效的治咳嗽的偏方

二、冰糖炖萝卜——咳嗽多痰

原料:白萝卜100克、清水200ML、冰糖20克

做法:

1、将冰糖砸碎,萝卜洗净切成小块。

2、将冰糖、萝卜放入盛着清水的锅里,注意清水比萝卜高出一指节即可。

3、炖的时候先开大火,大火烧开后2-3分钟转中火炖45分钟左右。

冰糖炖什么治咳嗽 最有效的治咳嗽的偏方

三、冰糖炖柠檬——肺热咳嗽

原料:冰糖,柠檬

做法:

1、首先选新鲜的黄柠檬,用水洗干净(清洗的时候最好用面粉或厨房里打芡用的生粉擦洗一下柠檬表皮,把表皮里的灰尘洗干净)。

2、切去黄柠檬的头尾不要,然后一个个慢慢切成薄片。

3、放到一个洗干净的炖盅里,按1:1.8-2的比例放进老冰糖。就是一斤黄柠檬放1.8斤或者2斤冰糖。按各人喜爱添加。所谓的老冰糖,就是那种黄色的冰糖。

4、放进炖盅后,盖上盖子,放进一个大锅里,隔水炖8到10个小时。

功效:柠檬味酸甘、性平,入肝、胃经,具有化痰止咳,生津,健脾的功效。常用于暑热,咽喉炎症,咳嗽痰多、小儿百日咳等症。冰糖清热润肺,柠檬化痰止咳。二者合用能增大清热止咳的作用。

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四、冰糖炖大蒜——风寒咳嗽

原料:大蒜一颗剥皮,冰糖一勺

做法:

1、冰糖和大蒜头混合,隔热水蒸。

2、大约蒸一小时左右,到冰糖全部融化。连大蒜和汤汁一起服用。

功效:大蒜色白入肺,性味辛温,最善除肺经之风邪。中医认为冰糖有止咳化痰的功效,大蒜加冰糖会增强止咳效果,适合于风寒感冒引起的咳嗽。

冰糖炖什么治咳嗽 最有效的治咳嗽的偏方

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