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枸杞是泡水喝好,还是直接吃比较好呢?

四季养生知识 知识百科 26浏览

不少人知道枸杞泡水的吃法,这是一种很健康的养生饮品。然而也有不少人觉得直接干吃枸杞的营养会更好,那么枸杞是泡水喝比较好,还是直接吃比较好呢?

枸杞是卫生部公布的63种药食两用的食物榜单的榜首,其味甘、性平,具有滋补肝肾,益精养血之功效。

那么,枸杞是泡水喝比较好,还是直接吃比较好呢?


枸杞是泡水喝好,还是直接吃比较好呢?

用枸杞泡水或煲汤,只饮汤水并不能完全吸收枸杞的营养,所以最好将枸杞也一起吃掉。

因为用枸杞子泡水或煲汤时,由于受水温、浸泡时间等因素的影响,其中的药效并不能完全发挥出来,所以不用任何加工,直接嚼服枸杞子对营养成分的吸收会更充分。

因此相较于泡水,将枸杞用水冲洗干净后直接干嚼服用比较好,但是要注意服用量。一般来说健康的成年人每天吃20克左右枸杞比较合适,治疗用可增至30克,干嚼服用可减半。

那么经常吃枸杞有什么功效呢?

1、养肝明目

枸杞多糖对实验性肝损伤有保护作用,可降低血清谷丙转氨酶 ,促进肝损伤的修复。有实验结果表明,枸杞能抑制脂肪在肝细胞内沉积,并促进肝细胞新生。

2、延缓衰老

枸杞中的维生素C含量比橙子高,β-胡萝卜素含量比胡萝卜高,铁含量比牛排还高。天然的β胡萝卜素能抗老、抗癌及预防日照皮肤损伤。枸杞还可以对抗自由基过氧化,减轻自由基过氧化损伤,有助于延缓衰老,延年益寿。


枸杞是泡水喝好,还是直接吃比较好呢?

3、提高机体免疫力,预防感冒

枸杞子是β-胡萝卜素最丰富的来源,所含有的β-胡萝卜素,比胡萝卜本身还要多;β-胡萝卜素,在进入人体以后会转变为维生素A,不仅可以明目,更能提高机体的免疫能力,预防感冒等呼吸道疾病的发生。

4、补肾

枸杞充实正气,补气养血,治疗肾虚各症及肝肾疾病疗效甚佳,能显著提高人体中血浆睾酮素含量,达到强身壮阳之功效。

5、提高睡眠质量

枸杞一年四季皆可服用,对于睡眠质量不佳、难以入睡等睡眠问题均有一定的缓解作用,有利于提高睡眠质量。

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