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可乐放冰箱会爆炸吗 夏天喝可乐千万要当心

四季养生知识 知识百科 83浏览

一、可乐放冰箱会爆炸吗
可乐放冰箱有可能会导致爆炸。可乐爆炸属于小概率事件,如果按照规定正常生产的话,包装抗压能力也在规定范围内,并完全密封,那可乐从家庭冰箱冷冻室到室温环境下,发生爆炸的可能性不大。导致可乐爆炸的原因是可乐中溶解有一定的二氧化碳,而当可乐放入冷冻室冷冻后,液体结冰或部分结冰,气体溶解度就会发生变化,液体中溶解的二氧化碳溢出,罐内的压力就会增大。再加上可乐液体本身结冰后体积增大,就会对罐体内产生很大的压力。

如果可乐由冷冻室(-18℃)拿到室温下(20℃以上),就特别容易爆炸。因为此时的温差达到了30℃以上,由于热胀冷缩的原理,罐体内气体受热急剧膨胀,所以此时开罐极有可能引起爆炸。

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二、可乐放冰箱可能会发生的状况

1、如果压力超过了罐身的承受极限,可乐就会在冰箱里爆炸。打开冰箱发现四壁都是冻结的可乐。

2、如果罐身足够结实,一直降温,最终可乐会开始结冰。结冰过程中体积继续增大,就会把罐子挤裂。

3、而如果在可乐冻结之前,液体状态下打开罐子,首先巨大压力会将一部分可乐喷出罐口;其次压力骤然降低,溶解的二氧化碳会迅速释放。液体和气体混合着快速从罐口喷涌而出,这个过程可能会非常猛烈,事故就是这样发生的。

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三、可乐保存的注意事项

1、冰箱的冷冻室一般温度都在-16℃~-24℃,远远低于碳酸饮料和啤酒所需的正常储存温度。因此,千万不要把瓶装或罐装的可乐放入冰箱的冷冻室。一般如需给饮料降温,放入冰箱的冷藏室即可。

2、可乐也不宜放在阳光直射的地方保存,会影响可乐的口感。

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