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黄豆和它们一起做豆浆,营养加倍,清爽香甜,养肝明目,滋养身心

四季养生知识 知识百科 60浏览

今天早上又喝这豆浆,才想起拍了几次的【菊花枸杞豆浆】,我很喜欢它淡淡的菊花味,清清爽爽的豆浆。平时经常用菊花和枸杞泡茶,枸杞可以养肝明目,滋阴补肾,还能增强身体抵抗力,菊花可以清热解毒。这次菊花和枸杞不再泡茶,而是和黄豆一起做成豆浆,做好的豆浆可以过滤一下,口感更好,我自己没有过滤的。我做了很多次菊花枸杞豆浆,可以用破壁机搅拌成豆浆,也可以用豆浆机,拍这些图片时,我还没有豆浆机,最近又有一台豆浆机,我就用豆浆机比较一下,个人感觉两者区别不大了。
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材料

黄豆 50克

干菊花 10克

枸杞 20克

水 1000毫升

制作步骤

准备食材:黄豆、菊花和枸杞

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黄豆用清水浸泡6小时

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泡好的黄豆会长大很多的,泡过的黄豆出汁率更高,也就是泡过的黄豆豆浆更浓香

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如果用破壁机或者料理机做豆浆的,那就把黄豆、菊花、枸杞放进煮锅,煮沸后煮20分钟

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图片是煮好的菊花枸杞黄豆汤

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把煮锅里的菊花枸杞黄豆汤放进破壁机里,搅拌成香浓豆浆,喜欢糖的可以放些冰糖

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如果用豆浆机的,在第三步泡好黄豆后,把菊花、枸杞、黄豆和水放进豆浆机,利用豆浆机做成豆浆

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提示

如果要细腻口感的豆浆,建议滤掉渣再喝。至于我自己,不管用破壁机还是用豆浆机,我都没有过滤的。

要甜味的过滤后再加糖调匀

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